Riceviamo e pubblichiamo segnalazione della Fondazione Studi Universitari di Vicenza:
Chi opera nel settore agroalimentare è consapevole dell’importanza della sanificazione, procedura che accomuna tutte le aziende ma che richiede un approccio specifico alla realtà in cui è applicata.
La sanificazione non s’improvvisa ma richiede formazione e aggiornamento operare in sicurezza e raggiungere gli obiettivi di igiene prefissati.
Anche nel 2025 la preziosa esperienza del Dr. Mario Stanga è messa a disposizione di studenti e addetti al settore agroalimentare in un ciclo di tre seminari a cura del Corso di Sicurezza Alimentare – Università di Padova in collaborazione con la Fondazione Studi Universitari di Vicenza, che tratteranno i principi della sanificazione e le criticità con un approfondimento sulle filiere del latte e della carne.
I seminari si terranno il 6 novembre, il 20 novembre e il 4 dicembre in presenza a Vicenza, presso la sede universitaria di Viale Margherita 87 dalle ore 14.00 alle ore 18.00.
La partecipazione è gratuita.
Iscrizione OBBLIGATORIA per gli uditori esterni via email a info@univi.it
Agli uditori esterni sarà rilasciato l’attestato di partecipazione al termine di ogni seminario.
In allegato locandina con programma completo.